ノウハウ
ノウハウ一覧
ノウハウ |
効果 |
新人研修マニュアルの作成 |
社員のマネジメント力がアップ |
中堅社員研修マニュアルの作成 |
社員のマネジメント力がアップ |
幹部社員研修マニュアルの作成 |
社員のマネジメント力がアップ |
研きゅうセンター開設 |
ハンバーガーの品質がアップ |
流通センター開設 |
経費削減 |
本社ビル |
ブランドイメージがアップ、 社員のガッツがアップ |
調査部設置 |
他店舗のメニューを見ることができる |
貿易部設置 |
牛肉類のコストを削減 |
農協とのコネクションの確立 |
食材のコストを削減 |
市会議員とのコネクションの確立 |
4倍の価格で買収ができる |
チェーンストア連盟加入 |
ブランドイメージがアップ、 社員のガッツがアップ |
県会議員とのコネクションの確立 |
3倍の価格で買収ができる |
チェーンストア連盟理事就任 |
食材のコストを削減 |
国会議員とのコネクションの確立 |
2倍の価格で買収ができる |
野菜仕入れルートの確立 |
野菜のコストを削減 |
専属野菜農場との提携 |
新しい野菜が手に入る(にんじん、ピーマン、かぼちゃ、さつまいも) |
ゆうき野菜農場との提携 |
ブランドイメージがアップ |
魚かい仕入れルートの確立 |
新しい魚介類が手に入る(さけ、いか、たこ) |
米仕入れルートの確立 |
米穀類のコストを削減 |
チキン仕入れルートの確立 |
鶏肉、卵類のコストを削減 |
高きゅう地どり仕入れルート確立 |
鶏肉の品質をアップ |
輸入牛肉仕入れわく確保 |
牛肉類のコストを削減 |
海外ぼく場開設 |
牛肉類のコストを削減 |
小ムギ仕入れルート確立 |
バンズ類のコストを削減 |
輸入小ムギ仕入れルートの確立 |
バンズ類のコストを削減 |
バンズメーカーとの提携 |
バンズ類のコストを削減、セサミバンズが手に入る |
専属バンズメーカーの確保 |
バンズ類のコストを削減、新バンズが手に入る(ベーグル) |
バーガーせい作マニュアルの作成 |
バーガーの段数が増える |
最新調理きぐの調達 |
バーガーの段数が増える |
最新ポテトフライヤーの導入 |
サイドの売上がアップ |
広告部の設置 |
値段を下げた場合売上げが伸びる |
スーパーコーラの開発 |
売価を上げても売上があまり落ちない |
マフィンパンのせいほう |
マフィンバンズが手に入る |
ライスバーガーのせいほう |
お米バンズが手に入る |
取得順一例
段数優先、次に食材を優先するならばこの順がオススメ、魚介はいらない気もしますが一応。。
ノウハウ |
備考 |
バーガーせい作マニュアルの作成
|
段数アップ |
最新調理きぐの調達 |
段数アップ |
調査部設置 |
他店舗のメニューが閲覧可能になる |
バンズメーカーとの提携 |
セサミバンズ |
野菜仕入れルートの確立 |
野菜のコストを削減 |
専属野菜農場との提携 |
にんじん、ピーマン、かぼちゃ、さつまいも |
研きゅうセンター開設 |
ハンバーガーの品質がアップ |
マフィンパンのせいほう |
マフィン |
ライスバーガーのせいほう |
ライスバンズ |
新人研修マニュアルの作成 |
社員のマネジメント力がアップ |
魚かい仕入れルートの確立 |
さけ、いか、たこ |
流通センター開設
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流通経費削減 |
本社ビル |
ブランドイメージアップ、 社員のガッツがアップ |
専属バンズメーカーの確保 |
ベーグル |